Hilfreiche Ratschläge

Spiegeleier am Lagerfeuer

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Es ist unwahrscheinlich, dass Sie die Eierringe für längere Zeit umdrehen, um ihnen eine ideale Form zu geben, wenn Sie unterwegs sind, aber dieser clevere Trick mit dem Essen gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihrem Ei ohne Probleme eine köstliche Form zu geben! Es ist auch nützlich, wenn Sie sofort mehr Eier kochen können, um Ihren kostbaren Brennstoff optimal zu nutzen.

Methode 1 von 3: Ring mit Ei und Brot

  1. 1 Schneiden Sie die Mitte einer Scheibe Brot. Schneiden Sie eine grob runde Form, um das Ei zu platzieren. Die quadratische Kruste intakt lassen.
  2. 2 Toasten Sie oder essen Sie Brot in der Mitte. Alternativ können Sie die Mitte nach dem Zubereiten der Eier braten, so dass Sie köstliche und knusprige Leckereien aus dem Brot erhalten.
  3. 3 Legen Sie einen Kreis / ein Quadrat mit einer Kruste auf die Pfanne oder in einen anderen Garbehälter. In die Mitte jedes Krustenrings ein Ei schlagen.
  4. 4 Wie gewohnt kochen. Das Ei fließt bis an die Ränder der Kruste und bleibt dort.
  5. 5 Entfernen Sie vom Herd, sobald gekocht. Hier haben Sie zwei Möglichkeiten. Sie können das Ei aus der Kruste nehmen und separat essen, oder Sie können die gebratene Kruste zusammen mit dem beigefügten Ei essen (doppelt behandeln!).

Methode 2 Eierringe mit Zwiebeln oder Salat

  1. 1 Die Zwiebel oder den Salatpfeffer durchschneiden. Aus Gemüse Kreise machen.
  2. 2 Ziehen Sie bei Verwendung eines Bogens alle Innenringe heraus. Verwenden Sie große äußere Ringe, um Eierringe zu machen.
  3. 3 Wenn Sie Salatpfeffer verwenden, entfernen Sie den Kern und die Samen
  4. 4 Legen Sie die Gemüseringe in die Pfanne oder in den Auflauf, den Sie zum Kochen am Lagerfeuer oder auf dem Herd verwenden. Fügen Sie nach Belieben Speiseöl hinzu
  5. 5 Brechen Sie das Ei in die Mitte des Gemüseringes. Kochen, bis das Ei so viel gebraten ist, wie Sie brauchen.
  6. 6 Vom Herd nehmen. Sie können einen Gemüsering essen oder ihn abnehmen - ganz wie Sie möchten.
  • Diese Methoden eignen sich hervorragend zum Kochen in einer Hütte, in einem Van / Wohnmobil usw. oder sogar zu Hause.
  • Salatpfefferringe sehen nicht perfekt rund aus, aber sie halten die Eier davon zurück. Am Ende können hübsche Blumen herauskommen.
  • Die Eimethode wird auch als "Ei im Korb" bezeichnet.

Was brauchst du

  • Messer
  • Alles was zu schneiden ist (Brett, Stein, etc.)
  • Bratpfanne / Topf
  • Offenes Feuer oder Campingkocher

  • Messer
  • Brett zum Schneiden oder geeignete Oberfläche
  • Bratpfanne / Kessel
  • Offenes Feuer oder Campingkocher

Wie man Eier bringt

Das Hauptproblem ist nicht einmal, wie man auf einer Wanderung ein leckeres Rührei macht, sondern wie man Eier intakt macht. Es ist aber auch nicht so schwierig, wie es scheinen mag. Am einfachsten ist es, so viele Zellen wie nötig von der Kartonverpackung abzuschneiden und die Eier darin wie in einer Schachtel zu verpacken. Befestigen Sie es mit Klebeband, damit es sich nicht vorzeitig öffnet, und wickeln Sie es für alle Fälle in eine Tüte. Auch wenn Sie versehentlich zerdrücken, bleibt alles in der Verpackung. Es wird nicht überflüssig sein, die gesamte Struktur in etwas Weiches einzuwickeln. Nun, natürlich muss alles in einen Rucksack gefaltet werden, um nicht zu zerdrücken.

Eine andere einfache Möglichkeit, Eier ganz zum Stillstand zu bringen. Schneiden Sie die Plastikflasche. Sie zerdrücken die Zeitungen, wickeln die Eier einzeln ein und füllen sie in eine Flasche.

Sie müssen ein paar Tage lang Eier essen. Andernfalls können sie sich in der Hitze verschlechtern und die Gefahr eines versehentlichen Zerfalls nimmt mit der Zeit zu.

Zum Kochen von Spiegeleiern benötigen Sie eine Pfanne. Wenn Sie alleine unterwegs sind, dann ist es durchaus möglich, den Deckel des Army Bowlers zu erreichen, der eine kleine Pfanne erfolgreich ersetzen kann, obwohl die Größe für jemanden klein erscheinen mag. Wenn Sie eine normale Campingpfanne haben, dann noch besser.

Was Sie brauchen, um köstliche Rührei zu kochen

Das Wichtigste sind natürlich Eier und Pflanzenöl oder Schmalz, auf denen Sie sie braten werden. Und der Rest der Zutaten kann nach Ihrem Geschmack hinzugefügt werden. Alles, was Sie braten können, können die Rühreier hinzugefügt werden. Eine gute Ergänzung wäre Wurst oder Wurst. Sie können auch Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Tomaten usw. verwenden.

Wie man Spiegeleier mit Wurst kocht

Alle Zutaten werden am besten im Voraus geschnitten. Aber wenn Sie wissen, wie man schnell genug schneidet, können Sie alles beim Kochen hacken, aber Sie müssen alles im Voraus reinigen.

Also gießen wir ein wenig Sonnenblumenöl in eine Pfanne und zünden Feuer oder Kohlen von einem Feuer an.

Gießen Sie die fein gehackten Zwiebeln hinein und braten Sie sie ein wenig, bis sie leicht golden sind.

Die Möhre in kleine Würfel schneiden und in die Zwiebel gießen. Rühren Sie braten ein wenig mehr.

Wurst muss auch in Würfel oder Streifen geschnitten werden. In die Pfanne geben, anbraten, umrühren und darauf achten, dass es nicht anbrennt.

Sobald die Wurst gebräunt ist, brechen wir die Eier in eine Pfanne und salzen nach Geschmack.

Sie können alles mischen und so etwas wie ein Omelett bekommen. Aber ich mag leicht flüssiges Eigelb, weich gekocht. Deshalb mische ich vorsichtig nur das Protein, vermische es mit Überkochen und berühre das Eigelb nicht. Außerdem brennen Zwiebeln und Würste nicht von unten.

Während all dies gebraten wird, können Sie eine Knoblauchzehe und Dill, falls vorhanden, fein hacken. Zum Schluss unsere Rühreier damit bestreuen, vom Herd nehmen und einige Minuten warten, bis es ein wenig dunkel ist. Während dieser Zeit geben Knoblauch und Dill dem Gericht seinen Geschmack und die Eier werden leicht abkühlen. Sie können die Pfanne sogar mit etwas bedecken.

Hier gibt es ein leckeres Rührei mit Wurst und Rauch vom Feuer!

Ich garantiere Ihnen, dass Sie von einem solchen Aroma salzen und alles essen möchten, ohne zu warten, bis es abgekühlt ist.

Aber es ist eine Warnung wert: In einer Kampagne mit Knoblauch und Wurst müssen Sie vorsichtig sein. Dann werden Sie von beiden trinken wollen, und wenn es Probleme mit Wasser geben kann, ist es besser, diese Produkte nicht zu den Spiegeleiern zu geben.

Sehen Sie sich das Video an: Kochen am Lagerfeuer - Spiegelei - Jurtenland (Kann 2021).

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