Hilfreiche Ratschläge

Gestampfte Karottensuppe

Pin
Send
Share
Send
Send


Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden, schmackhaften und in der Pfanne zubereiteten Gericht sind, ist dies perfekt. Egal, ob Sie eine cremige Karottensuppe zubereiten oder Vegetarier sein möchten und keine Milchprodukte hinzufügen möchten, nehmen Sie eine Pfanne und speisen Sie in weniger als einer Stunde. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dieses Rezept mit Zutaten aus Küche und Vorratskammer zu dekorieren. Bist du bereit für dein neues Lieblingsrezept?

Die Zutaten

  • 2 EL. l butter
  • 680 g gehackte Karotten
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 2,5 cm Würfel der frischen Ingwerwurzel
  • 4 Tassen Gemüsebrühe
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 2 EL. l (30 ml.) Olivenöl
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 8 mittelgroße geschälte und gehackte Karotten
  • 3 EL. l (45 g) Gewaschener Reis
  • 4 Tassen (1 Liter) kochendes Wasser oder Hühner- / Gemüsebrühe
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Belieben
  • Minze, Koriander oder Kerbel zur Dekoration

Optionale Rezepte für Rezepte:

  • 1 Süßkartoffel oder Süßkartoffel
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1 EL. l mildes Currypulver
  • 1 Stück Blumenkohl
  • 1 Stiel Brokkoli
  • 1 kleines Bündel Kotkohl
  • Saure Sahne als Beilage

Gestampfte Karottenreissuppe

Iss Gemüsesuppen so oft wie möglich, da sie außergewöhnliche Vorteile für den menschlichen Körper haben.

Zarte und genussvolle Suppe für Ihre Familie.

Zutaten

  • Karotten - 400 gr.
  • Reis - 50 gr.
  • Butter - 15 gr.
  • Milch - 250 ml.
  • Zucker - 1/2 TL
  • Wasser - 450 ml.
  • Salz - 1/2 TL

Kochen:

Möhren schälen und gut ausspülen.

In dünne Scheiben schneiden.

In eine Pfanne geben.

1,4 Tassen Wasser einfüllen.

Fügen Sie 1 Esslöffel Öl, einen Esslöffel Salz zum Abschmecken, Zucker hinzu und lassen Sie ihn ca. 10 Minuten köcheln.

Gießen Sie 1, 2 Tassen Reis. Achten Sie darauf, zu spülen.

5 Gläser Wasser einfüllen.

40 Minuten kochen lassen.

Mahlen Sie den Inhalt der Pfanne mit einem Mixer.

Die Kartoffelpüree nach Belieben mit heißer Milch und Salz verdünnen.

Cremige Karottensuppe mit Sahne

Das Rezept für Samtkarottensuppe mit anderem Gemüse (Kohlrabi-Kohl und Mais aus der Dose) wird Liebhaber von dicken Suppen ansprechen. Die Suppe wird in Wasser gekocht, aber am Ende fügen Sie fette Sahne hinzu, die das Gericht nahrhafter macht. Ein Teller mit Karotten.

Karottensuppe "Crèce"

Die Franzosen glauben, dass die köstlichste Möhre der Welt in der Crescy-Region wächst. Deshalb nannten sie ihr berühmtes Karottensuppenpüree "Crèce". Aber die Briten essen diese Suppe traditionell am Jahrestag des Sieges in der Schlacht von Cresi, die zu 100 Jahren stattfand.

Pilz-Karottensuppe

"Es gibt keine Harfe, nimm ein Tamburin", weil es noch keine Steinpilze gibt. Ich habe sie durch Austernpilz ersetzt. Warum Karotte? Denn der Gast ist gekommen, aber er isst keine Kartoffeln kategorisch. Deshalb musste ich ausweichen.

abschnitt: Pilzsuppen

Wie man schnelle Karottensuppe kocht

Produkte
Karotten - 4 groß
Kartoffel - 2 groß
Zwiebeln - 2 Köpfe
Salz, Pfeffer, Kräuter, Brühwürfel nach Belieben

Wie man Karottensuppe kocht
1. In einen Topf 2 Liter Wasser gießen, anzünden.
2. Das Gemüse schälen und fein hacken, die Karotten auf einer Reibe reiben.
3. Das gesamte Gemüse in einen Topf geben, salzen und pfeffern, bei Bedarf den Brühwürfel dazugeben und 25 Minuten kochen lassen.
4. Mahlen Sie die Suppe mit einem Mixer, bestreuen Sie die Teller mit Kräutern und servieren Sie sie.

Kürbis-Karotten-Suppe

Produkte
Kürbis - 250 Gramm
Karotten - 400 Gramm
Frischkäse - 1 Stück
Wasser - 500 Milliliter

Wie man schnell Karottencremesuppe kocht
1. Gießen Sie einen halben Liter Wasser in die Pfanne und lassen Sie es kochen.
2. Schneiden Sie den geschmolzenen Käse in Würfel und werfen Sie ihn in die Pfanne.
3. 400 g Karotten in Streifen schneiden, in die Brühe laufen lassen und bei schwacher Hitze unter einem Deckel weitergaren.
4. 250 g Kürbis waschen, die Schale entfernen, in Würfel schneiden und ebenfalls in die Brühe geben.
5. Nachdem das Gemüse weich geworden ist, salzen und alles mit einem Mixer zu einer cremigen Masse hacken. Fertig Karottensuppe kann auf Teller gegossen werden.

Karottensuppe für Kinder

Produkte
Große Karotten - 2 Stück
Gekochter Reis - 2 Esslöffel
Wasser - 400 Milliliter
Milch - 200 Milliliter
Butter - 2 Esslöffel
Zuckersirup - 2 Teelöffel
Salz nach Geschmack

Karottensuppe für Kinder
1. 2 Karotten abspülen, mit einem Messer abschälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Karotten in eine Pfanne geben und 400 Milliliter kochendes Wasser einfüllen. Dann fügen Sie 2 Teelöffel gekochten Zuckersirup und 2 Esslöffel geschmolzene Butter hinzu.
3. Die Karotten umrühren, zum Kochen bringen und unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze weich kochen.
4. 2 Esslöffel Reis in die Pfanne geben und mit den Möhren durch ein Sieb streichen. Dann in Kartoffelpüree 200 Milliliter gekochte Milch und Salz gießen. Gießen Sie die Karottensuppe in Teller und fügen Sie, falls gewünscht, etwas Butter hinzu.

Wie man magere Karottensuppe kocht

Produkte
Karotten - 3 Stück
Apfel - 4 Stück
Zwiebel - 1 Stück
Gemüsebrühe - 600 Milliliter
Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Wie man magere Karottensuppe macht
1. 3 Karotten und 4 reife Äpfel gut waschen, schälen. Entfernen Sie außerdem Samen von Äpfeln und Kern.
2. Die Möhren in kleine Stücke schneiden und die Früchte in große Stücke schneiden.
3. Zwiebel schälen und zerbröckeln.
4. Gießen Sie einen Esslöffel Öl in die Pfanne und braten Sie die Karotten und Zwiebeln bei mäßiger Hitze, bis die Zwiebeln golden werden.
5. 600 ml Brühe in das Gemüse gießen, die Äpfel anlassen und ab dem Zeitpunkt des Kochens 15 Minuten kochen lassen. 6. Die Suppe mit Salz und Pfeffer bestreuen und alles in einem Mixer pürieren.
7. Cremesuppe bei schwacher Hitze etwas erwärmen und sofort heiß auf den Tisch geben.

Sehen Sie mehr Suppen, wie man sie kocht und Zeit kocht!

Sehen Sie sich das Video an: Karottensuppe mit Ingwer, Reisbällchen und Garnelen Alexander Fankhauser (Juni 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send