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Curry Chicken Puff Pastry

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Rezepte »Chefkoch» T-Chefkoch »Puffs mit Rindfleisch, Knoblauch und Curry

Hauche mit Rindfleisch, Knoblauch und Curry: außen knusprig und innen zart mit einer ungewöhnlichen und leckeren Füllung aus Rindfleisch, Knoblauch, Curry, Ingwer und Kokosmilch. Eine ausgezeichnete Wahl für einen Spaziergang oder ein Picknick!

Curry Chicken Puff Pastry Schritt für Schritt Rezept

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und ca. 10 Minuten in Salzwasser kochen, bis die Kartoffeln gekocht sind. Abgießen und eine Weile beiseite stellen.

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch leicht anbraten, damit sie schmecken, und dann Curry dazugeben. Rühren und nach ein paar Sekunden legen Sie das Huhn. Wenn das Huhn gebraten ist, legen Sie Kartoffeln und Erbsen in eine Pfanne (es ist nicht nötig, vorher aufzutauen). Rühren Sie und entfernen Sie die Pfanne von der Hitze, um auf Raumtemperatur abzukühlen.

Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad.

Den Blätterteig ausrollen und den Ausstecher umrunden oder mit einer kleinen Schüssel von 10 cm Durchmesser die Kreise ausschneiden (zum Einfüllen dieser Menge werden ca. 14 Stück benötigt). In jeden Kreis einen Esslöffel der Füllung geben und die Ränder des Kuchens fest befestigen.

Die Torten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit einem geschlagenen Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. 15-20 Minuten goldbraun backen.

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Zutaten für "Puff" Curryhuhn mit Pilzen "":

  • Blätterteig
  • Hähnchenfilet - 2 Stück
  • Zwiebeln - 1 Stck.
  • Pilze (Wald)
  • Weichkäse - 200 g
  • Curry
  • Sojasauce
  • Pflanzenöl
  • Hühnerei
  • Sesamsamen

Kochzeit: 90 Minuten

Portionen pro Packung: 6

Rezept "Puffs" Chicken Curry mit Pilzen "":

Pilze auftauen, schneiden.

Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, Champignons dazugeben. 5 Minuten braten.

Fein gehacktes Filet dazugeben, mit Curry bestreuen (ca. 1 Teelöffel), Sojasauce nach Belieben dazugeben. Unter dem Deckel braten, damit die Füllung Zeit zum Kochen hat und saftig bleibt. Abkühlen lassen.

Den Teig ausrollen und in Quadrate schneiden.

Rollen Sie jedes Quadrat in eine noch dünnere Schicht.

Mit geriebenem Käse bestreuen.

Mit einem Umschlag bedecken. Machen Sie es schwieriger, sonst wird es geöffnet.

Die Schichten mit einem Ei einfetten und mit Sesam bestreuen. In den Ofen geben (200 gr.) 30-40 Minuten.

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Kommentare und Bewertungen

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16. April 2017 mariana82 #

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2. Oktober 2014 Puziks # (Autor des Rezepts)

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31. Januar 2014 Puziks # (Autor des Rezepts)

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