Hilfreiche Ratschläge

Aprikosentorte Mit Walnüssen

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Die Zutaten (für 16 Portionen):

1 Tasse Aprikosenmarmelade

¾ Tasse gemahlene Pekannüsse

1/3 Tasse Zucker

3 und ¼ fettfreie Gebäckmischung zum Backen

1/8 TL Kardamom

1 Tasse Magermilch

2/3 Tasse fettarme saure Sahne

1 TL geschmolzene Butter

3 EL Marmelade in einer kleinen Schüssel. Abdecken, kühlen.

In einer Schüssel die Pekannüsse, den Zucker, den Zimt und die restliche Marmelade vermischen. Beiseite stellen.

Um den Teig in einer großen Schüssel zuzubereiten, mischen Sie die Keksmischung, Zucker und Kardamom. Eier, Milch, Sauerrahm und Butter hinzufügen. Mischen Sie die resultierende Masse mit dem Inhalt der ersten Schüssel.

Ein Drittel des Teiges in eine vorgeölte Auflaufform geben. Die Hälfte der vorhandenen Pekannüsse darüber streuen. Auf die gleiche Weise noch ein paar Schichten Teig einfüllen.

Im Ofen bei 225 ° C 40-45 Minuten backen. Entfernen, 15 Minuten abkühlen lassen, erst dann aus der Form nehmen. In der Mikrowelle die restliche Marmelade erhitzen, den Kuchen darüber gießen.

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